Bel est l’un des groupes alimentaires les plus emblématiques de France. Ce géant s’est engagé dans une projet de transformation de l’industrie agro-alimentaire en devenant un pionnier de la foodtech. Elisabeth Ellison-Davis, Group Chief Strategy & Transformation Officer, et Stéphane Dupays, Chief Operation Officer de Bel, nous présentent la vision audacieuse du groupe Bel. Entre digitalisation des processus de production et neutralité carbone, retour sur les relations partenariales qui unissent l’industriel et Dassault Systèmes.
« Le groupe Bel est une entreprise qui représente un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros mais avec une ambition de 40 milliards d’euros ». Quelle meilleure description du groupe Bel que celle qu’en a donnée Elisabeth Ellison-Davis à l’occasion du 3DEXPERIENCE Forum 2024 ? « Nous nourrissons l’ambition de révolutionner l’avenir de l’alimentation, et nous faisons des progrès substantiels vers cet objectif. Contrairement à beaucoup d’autres, nous n’avons pas commencé par des tactiques de greenwashing. Nous avons nommé un Chief Impact Officer pour superviser à la fois la durabilité et la rentabilité de notre projet ». En effet, le groupe Bel se fixe des objectifs ambitieux de neutralité CO2 et transforme son portefeuille de produits pour inclure une part égale de fromages et de fruits. Considérant avoir déjà accompli 40% de leurs objectifs de transformation, la marque emblématique prévoit d’accélérer encore !
La digitalisation : moteur de toutes les transformations
La transformation digitale joue un rôle crucial dans la vision de Bel pour l’avenir de l’alimentation. Stéphane Dupays déclare ainsi : « Notre vision repose à la fois sur notre héritage et sur notre force d’innovation. Nous devons innover pour garantir la durabilité de notre entreprise pour les générations futures. Pour ce faire, nous devons relever deux défis principaux : l’innovation dans les ingrédients et l’engagement total de nos 13 000 collaborateurs ». Bel collabore avec Dassault Systèmes pour numériser l’ensemble de la chaîne de valeur. « La digitalisation de notre chaîne de valeur de bout en bout est essentielle pour cette transformation, explique Elisabeth Ellison-Davis. Nous devons connecter la R&D avec la production et au-delà. À l’heure actuelle, de nombreuses usines ne sont pas digitalisées et les processus manuels sont encore largement répandus. »
“Nous devons innover pour garantir la durabilité de notre entreprise pour les générations futures” – Stéphane Dupays, Chief Operation Officer, Bel
L’Importance des Systèmes MES et PLM
Pour moderniser ses opérations, Bel met en place des systèmes MES (Manufacturing Execution Systems) et PLM (Product Lifecycle Management). Elisabeth Ellison-Davis explique : « Le MES consiste à apporter la technologie numérique au cœur des opérations de fabrication. Cela signifie réduire les délais, les erreurs et les déchets de production. Le PLM, quant à lui, gère les informations et les processus associés aux différentes étapes du cycle de vie d’un produit, de la conception à la mise sur le marché ». L’approche du groupe Bel se veut résolument opérationnelle et pragmatique. Ainsi, comme le confie Stéphane Dupays, « nous avons appris de nos échecs passés et notre approche est maintenant plus centrée sur l’utilisateur. Les ingénieurs en automatisation et les informaticiens ont appris à travailler ensemble, ce qui nous permet de capitaliser sur les forces et les savoir-faire de chacun des métiers impliqués ».
“Notre partenariat avec Dassault Systèmes ne concerne pas seulement la digitalisation de nos activités ; il s’agit de s’unir afin de transformer l’avenir de l’alimentation ensemble.” – Elisabeth Ellison-Davis, Group Chief Strategy & Transformation Officer, BEL
Dassault Systèmes & Bel : Une collaboration fructueuse, un partenariat stratégique
La collaboration avec Dassault Systèmes est un pilier central de la transformation de Bel. Elisabeth Ellison-Davis a expliqué : « Notre partenariat avec Dassault Systèmes ne concerne pas seulement la digitalisation de nos activités ; il s’agit de s’unir afin de transformer l’avenir de l’alimentation ensemble. Ce partenariat est basé sur une vision commune et des valeurs partagées, ce qui change la dynamique de chaque interaction ». Pour Stéphane Dupays, il apparaît clair que Dassault Systèmes joue un rôle crucial, pas seulement en tant que fournisseur de solutions technologiques mais véritablement en tant que partenaire. « L’expertise de Dassault Systèmes provient principalement de secteurs technologiquement avancés comme l’aérospatiale, mais les équipes qui nous accompagnent sont capables d’adapter les solutions de manière innovante pour relever les défis uniques de notre secteur d’activité ».
Quand l’avenir se construit aujourd’hui…
Le groupe Bel continue d’avancer vers ses objectifs ambitieux. Stéphane Dupays confie : « Notre prochaine étape consiste à réussir la mise en œuvre du projet MES (Manufacturing Exécution System) et de nous assurer que les messages passent. Nous avons encore de nombreux projets à mettre en œuvre pour connecter toute la chaîne de production, du fournisseur au consommateur final ». Une vision et une aspiration partagées par Elisabeth Ellison-Davis qui ajoute : « Ce qui distingue vraiment notre partenariat avec Dassault Systèmes, c’est l’alignement avec nos valeurs et croyances. Cela transcende la simple mise en œuvre de technologies ; c’est la construction d’un avenir commun ». En combinant une vision ambitieuse, une digitalisation poussée et une collaboration stratégique avec Dassault Systèmes, le groupe Bel est bien positionné pour révolutionner l’industrie alimentaire et réaliser son ambition de devenir un leader de la foodtech sans jamais reculer sur ses objectifs de durabilité.
Cet article vous a plu ? Découvrez le best of du 3DEXPERIENCE Forum 2024 regroupant les retours d’expérience exclusifs de clients tels que NAAREA, S-Concept, Renault Group, Bel, Valéo, Milla Group, KNDS, Airbus, Dassault Aviation ou encore Naval Group.